Memilih Oven Gas Untuk Usaha Roti dan Kue

Apakah Anda seorang pecinta masakan dan kue-kue lezat? Atau mungkin Anda seorang koki rumahan yang senang mencoba berbagai hidangan yang berbeda? Jika ya, maka oven gas bisa menjadi sahabat terbaik Anda di dapur. Dalam artikel ini, kami akan membahas oven gas, harga oven gas, dan daftar oven gas yang direkomendasikan agar Anda bisa membuat pilihan yang tepat sesuai dengan kebutuhan Anda.

Apa Itu Oven Gas?

Oven gas adalah perangkat dapur yang memanfaatkan gas alam atau gas LPG sebagai sumber panas untuk memasak dan memanggang makanan. Ini adalah alat yang serba guna dan sangat fleksibel dalam mengolah berbagai jenis hidangan. Dengan kontrol suhu yang akurat, Anda dapat memasak steak sempurna, memanggang roti yang lezat, atau membuat kue yang empuk.

Beberapa ciri khas dari oven gas meliputi:

Penggunaan Gas: Oven gas menggunakan gas alam atau gas LPG sebagai bahan bakarnya. Gas ini dibakar dalam oven untuk menghasilkan panas yang diperlukan untuk memasak atau memanggang makanan.
Pengaturan Suhu: Oven gas memiliki kontrol suhu yang memungkinkan pengguna untuk mengatur suhu yang diinginkan. Hal ini memungkinkan Anda untuk memasak makanan dengan suhu yang tepat sesuai dengan resep yang Anda ikuti.
Beragam Fungsi: Oven gas sering dilengkapi dengan berbagai fungsi seperti memasak konvensional (top heat), memanggang (bottom heat), dan grill. Beberapa oven gas juga dilengkapi dengan fitur-fitur tambahan seperti pemanas cepat dan pengaturan waktu.
Ukuran dan Jenis: Oven gas tersedia dalam berbagai ukuran, mulai dari oven kecil yang cocok untuk dapur kecil hingga oven besar dengan kapasitas yang lebih besar untuk memasak makanan dalam jumlah besar. Selain itu, ada oven gas built-in yang dirancang untuk ditempatkan dalam perabotan dapur tertentu dan oven gas lepasan (freestanding) yang dapat ditempatkan di mana saja di dapur.
Efisiensi Energi: Oven gas cenderung lebih efisien secara energi dibandingkan dengan beberapa jenis oven lainnya, seperti oven listrik. Ini karena gas cepat panas dan dapat menghasilkan panas yang konsisten dengan cepat.

Harga Oven Gas: Apakah Terjangkau?

Salah satu pertimbangan utama saat membeli oven gas adalah anggaran Anda. Harga oven gas bervariasi tergantung pada merek, ukuran, dan fitur-fitur yang dimiliki. Oven gas manual cenderung lebih terjangkau daripada yang otomatis. Untuk oven gas dengan ukuran standar, harga berkisar antara beberapa juta hingga lebih dari sepuluh juta rupiah. Pastikan untuk menyesuaikan pilihan dengan anggaran Anda.

BACA JUGA : Mesin Oil Pressor OLP-ZY66 Untuk Membuat Minyak Sayur Sendiri

Daftar Oven Gas Roti, Kue dan Pizza

1. Gas Oven BOV-ARF20H

Gas Oven BOV-ARF20H adalah mesin oven 1 Deck 2 Tray/Loyang, yg menggunakan daya Gas dan sedikit listrik untuk fungsi temperature controller, thermostat, aliran gas, lampu, dan timer.

Oven ini menggunakan daya gas dengan sangat hemat dan efisien karena menggunakan teknologi terbaru double layer yang tidak lagi menggunakan tray jaring stainless.
Double layer mengunci panas pada plat dengan merata dan menjaganya tetap pada suhu yang stabil sehingga hasil pemanggangan lebih maksimal. Mesin ini memiliki desain elegan dengan pintu full kaca dan handle aluminium yang membuat tampilan mesin ini menjadi lebih istimewa untuk dapur anda.

Spesifikasi :

Ukuran Wadah : 600 mm x 400 mm x 20 mm
Jumlah Susunan : 1 Rak ( 2 Loyang )
Berat : 115 Kg
Dimensi Mesin : 1390 mm x 930 mm x 660 mm
Tegangan Listrik : 220 Volt
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz
Daya : 100 Watt
Bahan Bakar : Gas LPG
Pembelian produk ini tersedia pilihan dengan kaki meja atau tanpa kaki meja.

2. Gas Oven BOV-ARF30H

Mesin gas oven ini berfungsi untuk pembuatan roti dengan sistem pengapian di atas dan bawah menggunakan bahan bakar gas LPG yang hemat dan tahan lama. Mesin ini memiliki tray stainless anti karat sehingga makanan dapat terjaga kebersihannya. Mesin Gas Oven ini sangat berguna untuk Anda, karena Gas Oven ini memiliki pengatur suhu, sehingga Anda dapat mengatur suhu agar adonan tidak gosong dan dapat matang secara merata.

Mesin gas oven ini terdapat ruang pembakaran yang luas sehingga oven dapat bekerja dengan baik. Terdapat pula indikator digital yang sangat mudah untuk digunakan. Kelistrikan yang tersusun dengan baik dan rapi sehingga membuat mesin terjaga dengan baik dan benar. Sistem pembakaran yang bekerja dengan baik secara otomatis. Didesain khusus dan berkualitas dengan pintu kaca yang kuat dan terdapat celah untuk dapat melihat proses pemanggangan. Mesin Gas Oven ini sangat cocok digunakan untuk pengusaha bakery, perhotelan, dan lain-lain.

Spesifikasi :

Voltase 220V / 50Hz
Daya 75 Watt
Temperatur 20°C – 300°C
T.P.KPa 2800Pa - 3000Pa
Berat 135 Kg
Dimensi 184 x 93 x 73 cm
Tipe Mesin 1 deck 3 tray

BACA JUGA : Roti : Sejarah, Macam - macam / Jenis, dan Gambar

3. Gas Oven BOV-ARF40H

Berbeda dengan oven gas sebelumnya, model ARF40H memiliki 2 area chamber yang terpisah. Masing masing chamber atau deck bisa memuat rak.

Spesifikasi :

Voltase 220 V
Frekuensi 50 Hz
Daya 150 Watt
Temperatur 20°C – 300°C
T.P.KPa 2800 Pa
Berat 185 Kg
Dimensi 1290 x 900 x 1430 mm
Tipe Mesin 2 deck 4 trays

4. Gas Oven BOV-ARF60H(3D6T)

Harga Gas Oven BOV-ARF60H(3D6T) Rp 31.000.000

Gas oven model ini memiliki 3 deck yang terpisah, dan bisa diatur suhunya masing masing. Tiap deck memiliki 2 rak, sehingga total ada 6 rak.
Spesifikasi :

Voltase 220 V
Daya 225 Watt
Tipe 3 deck 6 trays
Temperatur 20 – 300°C
Berat Mesin 241 Kg
Dimensi Mesin 129 x 90 x 166 cm

5. Gas Oven BOV-ARF60H(2D6T)

Gas oven ini juga memuat 6 rak, namun memiliki 2 deck yang berukuran lebih besar.

Spesifikasi:

Voltase 220 V
Daya 250 Watt
Tipe Mesin 2 deck 6 trays
Dimensi Tray 60 x 40 x 2cm
Berat Mesin 260 Kg
Dimensi Mesin 181 x 93 x 171 cm

6. Gas Oven BOV-ARF90H

Gas oven ini juga memuat 9 rak, namun memiliki 3 deck yang berukuran lebih besar, sehingga tiap deck bisa memuat masing masing 3 rak.