Mesin Sangrai Kakao Kapasitas 25 Kg/Batch

Mesin Sangrai Kakao Kapasitas 25 Kg/Batch merupakan mesin untuk menyangrai biji kakao. Tuhuan sangrai Kakao dilakukan untuk mengembangkan cita rasa dan aroma khas coklat, menurunkan kadar air, mematikan microba, menggelembungkan kulit biji hingga mudah dipisahkan dari nib, dan membuat nib lebih renyah sehingga memudahkan penghancuran dan penghalusan kakao. Penyangraian dilakukan pada suhu 115 – 120 derajat Celcius selama 20 sampai 30 menit.

Mesin Sangrai Kakao Kapasitas 25 Kg/Proses

BACA JUGA :

• Tanaman Kakao / Pohon Coklat : Pengertian, Sejarah , Klasifikasi, Morfologi, dan Varietas
  
• Budidaya Tanaman Kakao (Theobroma cacao)
• Tentang Kakao
• MESIN PENGOLAHAN KAKAO - PRIMER
• Solar Dryer Untuk Pengeringan Kakao 
• Kotak Fermentasi Kakao 

 
 

 

 Spesifikasi Mesin Sangrai Kakao Kapasitas 25 Kg/Batch :

Dimensi ( pxlxt) 140x90x160 cm
Tenaga Penggerak
- Type/ Model : Motor Listrik 2 PK, 3 Phase, 380 V; Motor Bakar
- Daya/ Putaran Mesin : 940 Rpm
- Bahan Bakar : Minyak tanah atau gas
 Burner berbahan bakar gas
Tenaga Penggerak :
- Type/ Model : Motor Listrik 2 PK, 3 Phase, 380 V
- Daya/ Putaran Mesin : 940 Rpm
- Bahan Bakar : gas