Selasa, 14 November 2023

Selasa, November 14, 2023

Buah Beligo: Klasifikasi, Ciri Ciri, Manfaat, dan Cara Mengonsumsi

Buah beligo atau kundur adalah tumbuhan yang berasal dari Asia Selatan dan Tenggara. Buah ini berasal dari tanaman merambat dengan nama latin Benincasa hispida. Buahnya dapat dimakan dan buah ini juga dianggap sebagai sayuran. Buah beligo memiliki kandungan air sekitar 96% dan tidak mengenal musim panen. Buah beligo juga dikenal sebagai sayuran dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Dalam artikel kali ini, kita akan membahas tentang klasifikasi, ciri ciri, manfaat, dan cara mengonsumsi buah beligo. Berikut pembahasannya.

Klasifikasi Buah Beligo

Kingdom: Plantae
Subkingdom: Tracheobionta
Superdivisi: Spermatophyta
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Ordo: Cucurbitales
Famili: Cucurbitaceae
Genus: Benincasa
Spesies: Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.

Ciri Ciri Buah Beligo

Buah beligo memiliki ciri ciri atau morfologi sebagai berikut yaitu.

Akar buah beligo tumbuh dengan akar tunggang yang berwarna putih kotor. Sementara itu, batang beligo merupakan tanaman merambat yang memiliki batang kayu lunak, berbulu, dan berwarna hijau. Batang ini memiliki kemampuan untuk memanjat dan melekat pada permukaan yang kasar. Bentuk buah beligo sangat bervariasi, mulai dari yang bulat hingga yang memanjang, dengan panjang mencapai setengah sampai satu meter.

Ketika masih mentah, permukaan kulit buah beligo terasa halus dan berbulu, namun ketika sudah matang, buah ini kehilangan bulu-bulunya dan menjadi lebih lembut. Daging buah beligo berwarna putih, tebal, dan kaya akan kandungan air. Umumnya, rasa buah beligo cenderung hambar atau menyerupai rasa timun. Selain itu, buah beligo memiliki ukuran yang besar, bahkan bisa mencapai panjang 40 cm.

Manfaat Buah Beligo

Buah beligo memiliki ciri ciri atau morfologi sebagai berikut yaitu.

Meningkatkan Sistem Pencernaan

Buah beligo mengandung serat tinggi, yang dapat membantu meningkatkan sistem pencernaan. Serat membantu melancarkan proses pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.

Mencegah Tukak Lambung

Kandungan nutrisi dalam buah beligo diyakini memiliki efek protektif terhadap lambung, membantu mencegah terjadinya tukak lambung atau masalah pencernaan lainnya.

Mengurangi Peradangan

Beberapa senyawa antiinflamasi yang terkandung dalam buah beligo dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, memberikan efek positif pada kesehatan umum dan mengurangi risiko penyakit inflamasi.

Mencegah Diabetes Tipe 2

Kandungan nutrisi tertentu dalam buah beligo dapat berkontribusi pada pengelolaan gula darah, sehingga dapat membantu mencegah risiko diabetes tipe 2.

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kandungan potasium dalam buah beligo memiliki efek positif terhadap kesehatan jantung. Potasium dapat membantu menurunkan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.

Mencegah Inflamasi

Mengonsumsi buah kundur dapat mengurangi dan mencegah adanya inflamasi. Inflamasi diyakini sebagai penyebab timbulnya berbagai penyakit kronis.

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin C dalam buah beligo dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C dikenal sebagai antioksidan yang mendukung kesehatan sel dan melawan infeksi.

Cara Mengonsumsi Buah Beligo

Ada beberapa cara yang dapat digunakan untuk mengonsumsi buah beligo, antara lain.

Dapat diolah menjadi sup, salad, permen, dan menu makanan penutup lainnya.
Buah beligo seringkali diolah dengan cara dicampurkan ke dalam sup, salad, dipanggang, atau direbus.
Buah beligo juga dapat dijadikan bahan untuk membuat jus.

Dengan beragam cara pengolahan tersebut, buah beligo dapat dinikmati dalam berbagai hidangan yang menyehatkan.

Admin