Mengenal Buah Kesemek Dan Manfaat
Buah kesemek, atau dikenal juga dengan nama buah persimmon, adalah buah yang kurang lebih bentuknya menyerupai jeruk. Di Indonesia buah kesemek kurang begitu populer dan jarang ditemukan di pasaran. Biasanya hanya dijual di pasar-pasar tradisional tertentu. Dalam artikel kali ini, kita akan mengenal tentang buah kesemek dan manfaatnya.
Pengenalan Buah Kesemek
Buah kesemek adalah buah yang memiliki bentuk yang bulat dan warna kulit yang bervariasi, mulai dari kuning, oranye, hingga merah kecoklatan. Daging buah kesemek yang lembut dan manis membuatnya menjadi favorit banyak orang, baik untuk dikonsumsi langsung maupun diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman.
Asal Usul Dan Penyebaran Buah Kesemek
Kesemek awalnya berasal dari Republik Rakyat Tiongkok dan menyebar ke Jepang pada zaman kuno, kemudian dikembangbiakkan di sana. Seiring berjalannya waktu, buah ini menyebar ke berbagai wilayah Asia, dan pada era kolonial abad ke-19, kesemek dibawa ke Eropa selatan dan Amerika (Kalifornia).
Kesemek memiliki peran penting dalam budaya Tiongkok dan Jepang, sehingga nilainya di pasar tinggi di kedua negara tersebut. Saat ini, produksi kesemek telah berkembang pesat dan merambah ke Selandia Baru, Australia, dan Israel. Ekspor kesemek dari Israel dikenal dengan nama Sharon fruit.
Di Indonesia, Malaysia, dan Thailand, produksi kesemek umumnya hanya mencukupi kebutuhan lokal. Di masa lalu, Sumatera Utara, terutama wilayah Brastagi, rutin mengirimkan kesemek ke Singapura, namun kini produksinya terhenti karena persaingan dari kesemek produksi negara lain. Beberapa daerah lain di Indonesia yang menghasilkan kesemek antara lain Jawa Barat dan Jawa Timur, di mana buah ini ditanam di daerah pegunungan yang tinggi.
BACA JUGA : Mengenal 5 Jenis Sawo Yang Mungkin Jarang Orang Ketahui
Klasifikasi Buah Kesemek
- Kingdom: Plantae
- Divisi: Tracheophyta
- Subdivisi: Spermatophytes
- Kelas: Magnoliopsida
- Ordo: Ericales
- Famili: Ebenaceae
- Genus: Diospyros
- Spesies: Diospyros kaki
Morfologi Buah Kesemek
Tanaman buah kesemek memiliki ciri ciri atau morfologi sebagai berikut yaitu.
Pohon Dan Batang
Pohon kesemek berukuran kecil sampai sedang, 15 m atau kurang, dioesis (dioecious, berumah dua) dan kadang-kadang monoesis, berbatang pendek dan bengkok-bengkok, banyak cabang, serta menggugurkan daun.
Daun
Daun dalam dua deret, tersusun berseling, bertangkai pendek berukuran 3 cm, bundar, bundar telur sampai jorong, 2,5-15 × 5–25 cm, hijau kuning berkilap.
Bunga
Bunga berbentuk tunggal, tumbuh di ketiak daun, kelopak bentuk bintang dan berwarna hijau, panjang benang sari kurang lebih 1 cm berwarna hijau pucat, kepala putik bulat, mahkota berbulu.
Buah
Buah kesemek berbentuk bulat dengan diameter 6-8 cm, ketika masih muda berwarna hijau dan setelah tua berwarna kuning dan berakar tunggang.Pada pangkal buah terdapat kelopak bunga yang terdiri dari 4.Pangkal buah agak cekung kedalam dan ditutupi dengan kelopak bunga berwarna hijau kecoklatan.
Manfaat Buah Kesemek
Buah kesemek memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh diantaranya adalah.
Menjaga Kesehatan Jantung
Pertama-tama, kesemek dapat menjadi sahabat terbaik jantung kita. Buah ini kaya akan vitamin dan mineral yang menjaga kesehatan jantung. Dengan mengonsumsi kesemek secara teratur, kita dapat mengurangi risiko berbagai penyakit jantung yang sering kali mengintai.
Menjaga Kesehatan Mata
Tidak hanya itu, kesemek juga memiliki peran yang penting dalam menjaga kesehatan mata kita. Dengan kandungan antioksidan lutein dan zeaxanthin yang tinggi, buah ini mampu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan faktor-faktor lingkungan lainnya.
Menurunkan Tekanan Darah
Selain itu, buah kesemek juga dikaitkan dengan penurunan tekanan darah. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kesemek dapat membantu menurunkan tekanan darah, bahkan pada penderita tekanan darah rendah. Ini adalah kabar baik bagi mereka yang ingin menjaga tekanan darah dalam kisaran yang sehat.
Mencegah Kanker
Tidak hanya menjaga jantung, mata, dan tekanan darah, kesemek juga memiliki potensi untuk mencegah kanker. Kandungan beta karoten dalam buah ini diyakini dapat mengurangi risiko kanker usus besar, memberikan perlindungan tambahan bagi kesehatan kita.
Meningkatkan Kesehatan Sendi
Sekaligus, buah kesemek juga memberikan manfaat bagi kesehatan sendi. Kandungan antiinflamasi dalam buah ini dapat mengurangi peradangan dalam tubuh, yang pada gilirannya bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan sendi kita.
Sumber Antioksidan Tinggi
Tidak ketinggalan, kesemek juga mengandung beragam antioksidan seperti vitamin C, vitamin A, beta karoten, dan flavonoid. Ini adalah pertahanan tubuh kita terhadap kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, menjadikannya sebagai sumber perlindungan yang kuat.
Meningkatkan Memori Dan Fungsi Kognitif
Terakhir, buah kesemek juga dapat membantu meningkatkan memori dan fungsi kognitif. Kandungan senyawa fisetin dalam kesemek telah terbukti dapat memperkuat memori jangka panjang, mencegah disfungsi saraf, dan bahkan melawan penurunan fungsi kognitif yang sering terjadi seiring pertambahan usia.