Pengenalan Buah Murbei Dan Manfaat

Buah murbei atau disebut juga dengan mulberry adalah buah terbilang jarang dibudidayakan di Indonesia sehingga tidak banyak orang yang mengkonsumsinya. Dalam artikel akli ini, kita akan mengenal lebih dekat tentang buah murbei beserta manfaat yang terkandung di dalamnya. Berikut pembahasannya.

Tentang Buah Murbei

Buah murbei berasal dari genus Morus, yang terdiri dari 10-16 spesies pohon tertentu. Mayoritas spesies ini asli berasal dari daerah panas sedang dan subtropis di Asia, Afrika, dan Amerika. Buah murbei umumnya tumbuh di wilayah yang memiliki 4 musim, seperti kawasan Asia Utara dan Amerika Utara. Beberapa jenis buah murbei yang dikenal antara lain Morus alba (murbei putih), Morus nigra (murbei hitam), dan Morus rubra (murbei merah).

Pohon murbei (Morus alba) merupakan tanaman asli dari Cina dan tersebar luas hampir di seluruh tempat baik di daerah dengan iklim tropis maupun sub-tropis. Pohon ini tumbuh cukup cepat saat masih muda, tetapi kemudian tumbuh lambat, dan tingginya jarang melebihi 10-15 m. Daun murbei berbentuk cuping dan menggergaji di bagian tepi. Buah murbei merupakan buah majemuk dengan panjang 2-3 cm, berwarna merah saat masih muda, dan ungu tua saat matang. Buah murbei dapat dimakan dan memiliki rasa manis serta sedikit asam.

Klasifikasi Buah Murbei

Kingdom: Plantae
Divisi: Spermatophyta
Sub-divisi: Angiospermae
Kelas: Dicotyledonae
Ordo: Rosales
Famili: Moraceae
Genus: Morus
Spesies: Morus alba L.

Syarat Tumbuh Buah Murbei

Buah murbei akan tumbuh subur di tanah dengan ketinggian 300-800 m dpl, tanah harus memiliki aerasi dan drainase yang baik serta kedalaman minimum solum tanah sekitar 50 cm. Untuk iklimnya, tanaman murbei memerlukan paparan sinar matahari penuh dari pagi hingga sore, dan harus menghadapi curah hujan berkisar antara 635-2500 mm/tahun dengan suhu yang ideal antara 23°C hingga 30°C. Selain itu, kelembaban udara yang optimal untuk pertumbuhan murbei adalah sekitar 65-68% (Duke,1983).

Manfaat Buah Murbei

Buah murbei diketahui memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan diantaranya adalah.

Menurunkan Kolesterol dalam Darah

Kandungan serat tinggi dalam buah murbei dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, terutama kolesterol LDL (kolesterol jahat). Ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Mengontrol Kadar Gula Darah

Serat dan senyawa lain dalam murbei dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Ini bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2 dalam menjaga gula darah tetap stabil.

Mencegah Terjadinya Perlemakan Hati

Konsumsi buah murbei secara teratur telah dikaitkan dengan mencegah terjadinya perlemakan hati, yang dapat mempengaruhi fungsi hati.

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Kandungan vitamin C dalam murbei dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.

Mencegah dan Mengatasi Sembelit

Serat dalam buah murbei memperbaiki pencernaan dan membantu melawan sembelit dengan meningkatkan pergerakan usus.

Menyehatkan Pencernaan

Serat dalam murbei juga membantu menjaga kesehatan pencernaan secara keseluruhan, mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti divertikulitis.

Meningkatkan Sirkulasi Darah

Zat besi dalam buah murbei membantu meningkatkan produksi sel darah merah, yang memperbaiki sirkulasi darah dalam tubuh.

Meningkatkan Sistem Imunitas

Selain vitamin C, murbei juga mengandung zat antioksidan lain yang dapat menguatkan sistem imunitas tubuh dan melindungi dari infeksi.

Meredakan Peradangan

Senyawa antiinflamasi dalam murbei dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh, yang dapat bermanfaat dalam berbagai kondisi penyakit.

Mencegah Penyakit Jantung

Kombinasi manfaat seperti menurunkan kolesterol, meningkatkan sirkulasi darah, dan meredakan peradangan membuat buah murbei dapat berperan dalam mencegah penyakit jantung.

Meskipun buah murbei memiliki banyak manfaat ini, penting untuk diingat bahwa jangan mengkonsumsi secara berlebihan karena bisa saja mengakibatkan hal hal yang tidak diinginkan terjadi.

Senin, 18 September 2023