Mengenal Tanaman Krokot Dan Manfaatnya
Tanaman krokot atau yang memiliki nama ilmiah Portulaca oleracea, adalah salah satu tumbuhan yang mungkin belum begitu populer di kalangan masyarakat luas terutama masyarakat Indonesia. Tanaman krokot adalah tanaman yang dapat tumbuh di daerah yang berpasir maupun daerah tanah liat. Dalam artikel kali ini, kita akan mengenal tanaman krokot beserta mengetahui manfaatnya.
Pengenalan Tanaman Krokot
Tanaman krokot merupakan tanaman yang dapat dikonsumsi sebagai masakan. Bukan hanya bisa dimasak saja, tapi juga bisa digunakan sebagai obat herbal. Beberapa orang memanfaatkannya karena keindahan bunganya untuk mempercantik taman mereka. Krokot mengandung berbagai senyawa penting seperti garam kalium (KCl, KSO4, KNO3), 1-noradrenalin noradrenalin, dopamine, dopa, nicotin acid, tanin, saponin, serta vitamin (A, B, dan C).
Klasifikasi Tanaman Krokot
- Kingdom : Plantae
- Division : Magnoliophyta
- Class : Magnoliopsida
- Order : Caryophyllales
- Family : Portulacaceae
- Genus : Portulaca
- Species : Portulaca oleracea
Morfologi Tanaman Krokot
Tanaman krokot memiliki ciri ciri atau morfologi sebagai berikut yaitu.
Pohon
Tanaman krokot dikenal sebagai herba yang mengandung banyak air dan tumbuh dengan batang yang tegak atau merayap di permukaan tanah tanpa akar yang menjulur keluar dari bagian tanaman yang merayap.
Batang
Batangnya berbentuk bulat dengan warna coklat keunguan, dapat tumbuh hingga mencapai panjang 50 cm, dan biasanya tidak memiliki rambut.
Daun
Daun krokot bersifat tunggal, berdaging tebal, dan permukaannya datar. Daun-daun ini tersusun secara tersebar atau berhadapan, berbentuk bulat telur dengan ujung yang membulat dan melengkung ke dalam. Tepi daunnya rata, dengan panjang sekitar 1-4 cm dan lebar 5-14 mm. Ketiak daunnya biasanya tidak memiliki rambut (Rahardjo, 2007).
Bunga
Bunga krokot terletak di ujung percabangan dan terbentuk dalam kelompok-kelompok, dengan setiap kelompok biasanya terdiri dari 2 hingga 6 kuntum bunga. Mahkota bunganya terdiri dari lima daun kecil berwarna kuning (Rahardjo, 2007).
Buah
Buahnya berbentuk oval dan mengandung banyak biji berwarna hitam coklat yang berkilap (Rahardjo, 2007).
Manfaat Tanaman Krokot
Tanaman krokot memiliki berbagai manfaat yang baik untuk tubuh diantaranya.
Menjaga Kesehatan Jantung
Krokot mengandung omega-3 dan antioksidan Omega-3 dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengatur kadar kolesterol dalam darah dan meredakan peradangan. Antioksidan membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan oksidatif.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Krokot dapat membantu dalam program penurunan berat badan. Kandungan nutrisi dalam krokot yang rendah kalori, serta serat dan senyawa bioaktifnya, dapat membantu mengontrol nafsu makan dan meningkatkan metabolisme, yang merupakan faktor penting dalam menurunkan berat badan.
Mencegah Penyakit Kanker
Krokot mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat berperan dalam perkembangan kanker. Namun, penting juga untuk menjaga gaya hidup sehat secara keseluruhan dalam pencegahan kanker.
Meningkatkan Kesehatan Mata
Krokot mengandung vitamin A dan C. Vitamin A dikenal penting untuk kesehatan mata dan dapat membantu mencegah masalah mata seperti kekurangan penglihatan. Vitamin C juga berperan dalam menjaga kesehatan mata serta mendukung sistem kekebalan tubuh.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Krokot memiliki manfaat dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Nutrisi dan antioksidan dalam krokot dapat membantu tubuh lebih kuat dalam melawan infeksi dan penyakit.
Membantu Penyembuhan Luka
Krokot memiliki potensi dalam membantu proses penyembuhan luka. Beberapa senyawa dalam krokot dapat membantu merangsang regenerasi sel-sel kulit dan mempercepat proses penyembuhan luka.
Menjaga Kesehatan Tulang
Krokot mengandung beberapa mineral penting seperti kalium, yang berperan dalam menjaga kesehatan tulang. Kalium membantu dalam menjaga keseimbangan asam-basa dalam tubuh dan dapat mendukung kesehatan tulang secara keseluruhan.