Glumatic System - Alat Mengukur Indeks Gluten dan Pembersih Gluten

Glumatic System merupakan peralatan untuk mengukur / analisa indek gluten dan pembersih gluten.

Glumatic System

Spesifikasi Gluten Index Analyzer Model MJ-III :

• Dimensi : 400x300x240 mm
• Putaran adukan  kecepatan :  120 rpm
• Putaran sentrifugal  6000 rpm
• Lama putaran sentrifugal : 1 menit
• Kandungan gluten : perbedaan dari 2 kali pengujian kurang dari 1%
• Indeks Gluten : Indeks antara 70-100, selama 2 kali salah pengujian tidak lebih 11 unit
• Indeks Gluten : Indeks di bawah 70, hasil pengujian salah tidak lebih dari 15 unit
• Sumber daya : 220 VAC/50Hz.

Single Head untuk bagian pencuciah- pembersihan :

• Washing Net paling kecil : Mesh 200
• Washing net paling besar : Mesh 16
• Washing Cup diameter dalam : 54 mm
• Ukuran sampel yang dibersihkan : 10 gram
• Scrub solution flow: 50~56ml/min
• Dough making time: 1~99s (digital adjustable)
• Wash time: 1~9min (digital adjustable)

Gluten Index Analyzer Gluten centrifugal part:

• Motor speed: 6000±5 r/min
• Drainage foil whole diameter: 500μm
• Working time: 60s
• Power: 25W

Dryer part:

• Optimum working temperature: 100-180°C
• Relative humidity: <90%
• Power rating: 650W