Mesin Tempering dan Pencetak Permen Cokelat
Mesin Temper dan Pencetak cokelat merupakan gabungan dari mesin tempering cokelat dan mesin untuk mencetak cokelat. Mesin Temper dan Pencetak cokelat terdiri dari 4 part mesin yakni (1) silinder pemanas untuk melelehkan cokelat dan menjaga kestabilan suhu sebanyak 2 unit (2) rangkaian sistem pendingin dan pemanas (3) Meja Getar (Vibrasi Table) untuk mengeluarkan gelembung udara di cokelat yang ada di nampan cetakan.
Mesin Temper mengatur supaya suhu untuk mencairkan cokelat tidak melebihi 49 derajat celcius, sambil diaduk supaya cokelat menjadi homogen. Sudah dilengkapi juga dengan timer.<
 |
Mesin Tempering dan Pencetak Permen Cokelat |
Spesifikasi Mesin Tempering dan Pencetak Permen Cokelat Kapasitas 5 Kg/Batch:
- Penampung bahan : 2 buah tabung diameter 250 mm. Plat stainless steel sus 304
- Pengaduk : as stainless steel,
- Penggerak : motor listrik 150 watt
- Pemanas listrik : 300 watt
- Pendingin/refrigerator : 200 watt
Spesifikasi Mesin Tempering dan Pencetak Permen Cokelat Kapasitas 15 Kg/Batch :
- Penampung bahan : 2 buah tabung diameter 300 mm. Plat stainless steel sus 304
- Pengaduk : as stainless steel,
- Penggerak : motor listrik 150 watt
- Pemanas listrik : 300 watt
- Pendingin/refrigerator : 200 watt