Buah jujube adalah salah satu buah yang kaya manfaat bagi kesehatan. Buah kecil ini sebenarnya berasal dari tanaman yang lebih populer dengan sebutan Bidara Cina di Indonesia. Berasal dari pohon bidara dan memiliki rasa manis yang lezat. Jika mengeringkan buahnya, akan akan mirip sepeti kurma, namun dengan warna merah. Itu sebabnya sebutannya juga kurmah merah.
Asal-usulnya dapat tertelusuri ke Asia Timur. Di sin, buah bidara cina telah menjadi bagian penting dari budaya, obat tradisional, dan kuliner regional. Artikel ini akan menjelajahi dunia buah jujube dan mengungkap beragam manfaat yang terkandung di dalamnya. Dari meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga menjaga kesehatan pencernaan, buah jujube menawarkan kombinasi yang unik antara cita rasa lezat dan manfaat kesehatan yang luar biasa
Karakteristik dari tanaman bidara cina
- Merupakan tanaman pohon perdu dan berduri
- Buahnya berbentuk oval seperti kurma, daging tebal berwarna putih dan manis
- Biji di dalam buah, keras, berbentul oval, terletak di tengah
- Bunga pentamerous berwarna kuning
- Daun bulat telur, permukaan mengkilat dan bagian bawah berbulu
Kandungan Nutrisi per 100 gram
- Air 20,2 gram
- Protein 4,72 g
- Karbohidrat 72,5 g
- Lemak 0,5 g
- Thiamin 0,047 g
- Vitamin C 218 mg
- Kalium 217 mg
- Riboflavin 0,053 mg
Cara konsumsi
- konsumsi langsung atau dikeringkan lebih dulu
- Seduh dengan air panas untuk teh
- Jadikan cuka melalui proses fermentasi
- Oah menjadi jus
Manfaat buah jujube / kurma merah
Buah ini memiliki rasa manis dan bertekstur kenyal. Sehingga sering dijadikan dessert atau permen di negara-negara Asia. Tak hanya enak, buah jujube juga memiliki manfaat bagi kesehatan yang enggak perlu diragukan lagi.
Manfaat tersebut berasal dari kandungan nutrisi jujube, seperti serat, mineral, protein, kalori, kalium, vitamin C, dan karbohidrat. Nah, di bawah ini merupakan beberapa manfaat buah jujube bagi kesehatan, antara lain:
1. Melancarkan Pencernaan
Salah satu manfaat buah jujube adalah mampu melancarkan pencernaan. Berdasarkan penelitihan dari Wuhan University tahun 2015, ekstrak buah jujube mengandung serat tinggi dan membantu meningkatkan bakteribaik di usus.Serat bisa membantu mencegah risiko sembelit dan meningkatkan kesehatan usus.
2. Melawan Radikal Bebas
Terdapat kandungan antioksidan , seperti polisakarida, flavonoid, dan triperpenic acid. Nah, kandungan tersebut bermanfaat untuk melawan radikal bebas yang masuk ke tubuh. Radikal bebas perlu pengendalin agar tidka memicu kerusakan sel dan menyebabkan penyakit kronis, Kids.
3. Meningkatkan Kualitas Tidur
Apakah kamu mengalami insomnia? Buah ini bisa mengatasi insomnia. Ekstrak bijinya juga bisa meningkatkan durasi dan kualitas tidur.
BACA JUGA :
- Bidara Cina, Asalnya Buah Jujube – Si Kurma Merah
- 7 Manfaat Daun Bidara bagi Kesehatan Tubuh
- Tanaman Bidara : Taksonomi, Jenis, Ciri-ciri dan Manfaat
- Manfaat Tomat Cherry Buat Kesehatan dan Cara Konsumsi yang Tepat
4. Menguatkan Sistem Imun
Bisa menguatkan sistem imun tubuh. Serat lignin pada buah jujube bisa memicu sel imun sehingga meningatkan laju sel untuk menetralkan zat berbahaya. Bahkan ekstrak buah jujube juga bisa membantu meningkatkan sel imun yang disebut sel pembunuh alami.
5. Meningkatkan Fungsi Otak
Selain manfaat di atas, antioksidanpada juga membantu meningkatkan fungsi otak. Buah jujube berpotensi meningkatkan daya ingat dan melindungi sel otak dari perusak saraf.