Buah erbis atau buah markisa jumbo adalah buah yang berukuran terbesar daripada tanaman dari genus Passiflora lainnya. Tumbuhan ini merambat yang termasuk semak ini berasal dari wilayah neotropis. Dalam artikel kali ini, kita akan membahas tentang klasifikasi, ciri ciri, kandungan, manfaat, dan cara mengelolah buah erbis. Berikut pembahasannya.
Klasifikasi
- Kerajaan: Plantae
- Divisi: Spermatophyta
- Sub divisi: Angiospermae
- Kelas: Dicotyledoneae
- Subkelas: Rosidae
- Ordo: Malpighiales
- Famili: Passifloraceae
- Genus: Passiflora
- Spesies: P. quadrangularis
Morfologi
Buah erbis memiliki ciri ciri atau morfologi berikut diantaranya adalah.
Batang
Mempunyai batang kecil, langsing, dan panjang sekali, bentuk persegi, semu, lunak, halus, warna hijau kecoklatan. Batangnya merambat dengan bantuan sulur berbentuk pilin (spiral).
BACA JUGA : Buah Pepino : Klasifikasi, Ciri Ciri, Habitat, Dan Manfaat
Daun
Daun buah erbis bersifat tunggal, lonjong, tersebar, panjang 7-20cm, lebar 5-15cm, tepi rata, ujung runcing, pangkal membulat, pertulangan menyirip, permukaan licin, tangkal persegi, panjang 2-6cm, dan berwarna hijau.
Bunga
Tunggal, bulat berbentuk mangkok, berkelamin dua(hermafrodit) dan menempel di ketiak daun, tangkal bergerigi, panjang 3-4cm hijau, mahkota berbentuk lonjong, permukaannya beralur, warna ungu, benang sari bertangkai, bentuk tabung, panjang kurang lebih 6cm warna ungu, kepala sari silindris, panjang kurang lebih 6cm warna putih, putiknya pendek warna kuning dengan kelopak bunga berbntuk lonjong warna hijau.
Beraroma khas harum.Semua jenis markisa (Passiflora) termasuk penyerbuk silang dengan bantuan lebah madu.penyerbukan sendiri masih dapat berlangsung baik.Untuk mendapatkan hasil panen yang optimal, biasanya penyerbukan di lakukan oleh manusia seperti halnya penyerbukan pada tanaman vanily.
Buah
Berbentuk lonjong dengan panjang sekitar 20 cm berdiameter sekitar 15 cm dengan berat 3–5 kg, sehingga erbis juga sebutannya markisa raksasa. Memiliki rongga yang terdapat banyak biji di dalamnya, sama seperti buah markisa pada umumnya.
Kandungan Buah Erbis
Dari fruitsinfo, untuk per 100gram buah erbis memilii kandungan sebagai berikut.
- Vitamin A: 1.652 IU
- Vitamin C: 70,8mg
- Vitamin B3: 0,378 mg
- Kalsium: 13,8mg
- Fosfor: 17,1mg
- Besi: 0,80 mg
- Kalori: 228
- Protein: 5.2g
- Karbohidrat: 55g
- Lemak: 1.6g
- Serat makanan: 24.5g
Manfaat Buah Erbis
Buah erbis memiliki beberapa manfaat yang baik untuk tubuh antara lain.
Menjaga Kesehatan Usus
Mengandung serat larut yang baik untuk meningkatkan proses amilase usus, sehingga membantu merubah gula menjadi energi dan menjaga kesehatan usus.
BACA JUGA : Tanaman Buah Bit : Sejarah, Ciri Ciri, Klasifikasi, Kandungan, Manfaat, dan Syarat Tumbuh
Mencegah Penyakit Jantung
Kandungan antioksidan dalam buah erbis dapat membantu mencegah penyakit jantung. Antioksidan tersebut mampu melawan radikal bebas yang dapat merusak pembuluh darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Mencegah Kanker
Buah erbis mengandung senyawa anti-kanker seperti polifenol dan flavonoid yang dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker. Senyawa-senyawa ini mampu melawan radikal bebas dan memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan peradangan yang bisa memicu pertumbuhan kanker.
Mengatasi Gangguan Pencernaan
Enzim papain yang terdapat dalam buah erbis memiliki sifat pencernaan yang membantu mengatasi gangguan pencernaan. Enzim ini mampu memecah protein dalam makanan dan membantu dalam proses pencernaan, mengurangi gejala gangguan pencernaan seperti kembung dan gangguan pada saluran pencernaan.
Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam buah erbis membantu menjaga kesehatan kulit. Vitamin C diperlukan untuk pembentukan kolagen yang penting bagi elastisitas dan kelembapan kulit. Antioksidan melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, menjaga kulit tetap sehat dan terlihat muda.
Menjaga Kesehatan Mata
Buah erbis mengandung vitamin A yang penting untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga kornea mata agar tetap jernih dan dapat membantu meningkatkan kemampuan penglihatan di kondisi cahaya redup.
Cara Mengonsumsi Buah Erbis
Buah erbis yang sudah matang memiliki aroma yang harum baunya dan enak rasanya. Buah erbis jarang dimakan langsung. Biasanya daging buah erbis yang sudah dipotong-potong dicampur dengan sirup dan es untuk dijadikan es buah atau jus. Teh dari daun erbis dimanfaatkan sebagai obat tekanan darah tinggi dan kencing manis.