Vacuum Frying - VF 5

Vacuum Frying - VF 5 merupakan mesin penggorengan buah dengan teknologi vakum, sehingga bahan buah seperti apel, nangka, bisa digoreng dalam suhu yang lebih rendah menjadi keripik. 

 
Vacuum Frying  keripik buah

Vacuum Frying Keripik Buah

Spesifikasi Vacuum Frying - VF 5:
Kapasitas Masukan : 5-6 Kg
Lama Proses Pembuatan : 45-60 Menit/Proses
Volume Minyak Goreng : 52 Liter
Tabung  : 100x80x85cm
Jet Air : 105 x 65 x 100 cm
Burner  : Kompor Gas dengan 2 titik
Bahan bakar : LPG
Konsumsi Bahan Bakar : 0,3-0,34 kg/jam
Sistem Pemvakuman : Water Jet dengan Injector
Kebutuhan daya Listrik : 750 Watt
Instalasi Listrik Minimal : 1300 Watt
Model Bak Air : Horizontal
Sistem Pendinginan : Sirkulasi Air
Kontrol Suhu : Digital otomatis
Pengelasan : Las Argon
Kapasitas : 10 kg/basah
Material : 2200 Watt
Rangka : Stainless Steel