Mesin Sangrai Kakao Kapasitas 25 Kg/Batch

Mesin Sangrai Kakao Kapasitas 25 Kg/Batch merupakan mesin untuk menyangrai biji kakao. Tuhuan sangrai Kakao dilakukan untuk mengembangkan cita rasa dan aroma khas coklat, menurunkan kadar air, mematikan microba, menggelembungkan kulit biji hingga mudah dipisahkan dari nib, dan membuat nib lebih renyah sehingga memudahkan penghancuran dan penghalusan kakao. Penyangraian dilakukan pada suhu 115 – 120 derajat Celcius selama 20 sampai 30 menit.


mesin roasting biji kakao
Mesin Sangrai Kakao Kapasitas 25 Kg/Proses

Spesifikasi Mesin Sangrai Kakao Kapasitas 25 Kg/Batch :
Dimensi ( pxlxt) 140x90x160 cm
Tenaga Penggerak
- Type/ Model : Motor Listrik 2 PK, 3 Phase, 380 V; Motor Bakar
- Daya/ Putaran Mesin : 940 Rpm
- Bahan Bakar : Minyak tanah atau gas
 Burner berbahan bakar gas
Tenaga Penggerak :
- Type/ Model : Motor Listrik 2 PK, 3 Phase, 380 V
- Daya/ Putaran Mesin : 940 Rpm
- Bahan Bakar : gas